• Agneta

LUCIA CUPCAKES


Lucia närmar sig och jag tänkte dela med mig av en steg-för-steg beskrivning hur du gör denna lucia cupake. Baka din favorit muffins eller använd denna färdiga muffinsmix som jag gjort här. Följ nedan beskrivning hur du sedan gör:



1. När du bakat dina muffins tryck ut en rondell i sockerpasta.



2. Lägg denna ovanpå muffinsen så den täcker kupolen.



3. Spritsa en krans runt kanten med en blad tyll. Spritsa bladen framför varandra och drag bladets spets bakåt, mot dig, när du spritsar och lägg nästa blad framför osv. Var noga med att den lilla skåran i tyllen kommer uppåt. Det är den som formar bladnerven i mitten av bladet. Hur du gör kristyr och lite om hur det fungerar kan du läsa här.




4, Fullfölj hela varvet runt.



5. Stick ner tandpetare i kransen runt cupcaken. Stick ner dem nån centimeter.



6. Spritsa ljusen med en rundtyll genom att trä på tyllen över tandpetaren ända ner i botten.



7. Börja pressa ut kristyren med ett bestämt tryck och fortsätt hela vägen upp utan att stanna. Vill du göra tjockare ljus använder du en bredare tyll.



8. Nyp bort kristyren i toppen på tandpetaren för att kunna spritsa dit gula lågor.



9. Spritsa dit gula lågor med kristyr med en liten rund tyll.



10. Spritsa små röda kulor, gärna två och två tillsammans, runt kransen. Använd en liten rund tyll, samma som till lågorna på ljusen.



11. Knyt ett rött band rund muffinsformen och – voilà en Lucia cupcake!



Om man tycker att det är för mycket arbete med att göra alla cupcake med ljus kan man nöja sig med en och dekorera de övriga med kransar eller ännu enklare spritsa en grupp med treblad och några röda bär på toppen på de övriga cupcaken. Eller spritsa vita blad i en krans och måla dessa med silver som “tärncupcakes” så har du ett helt lucia tåg…


Det här har jag använt i det här tipset:

Vita muffinsformar

Muffinsmix

Sockerpasta

Florsocker utan stärkelse

Grön pastafärg

Gul pastafärg

Röd pastafärg

Tyll nr. 066 till blad

Tyll nr. 60 till ljus

Tyll nr. 20 till lågor och röda bär

Liten koppling

Spritspåsar


PRENUMERERA PÅ NYHETSBREV